Salida de piso... fianza en el aire

Buenos dias, tengo una duda con respecto a mi actual alquiler:

Mi pareja y yo vamos a dejar mi actual piso, aun queda 1 año para la finalizacion del contrato, pero hemos avisado con 1 mes y 13 dias de antelacion. La persona que nos alquila el piso nos ha dicho que debemos pagar el ultimo mes, y que el ultimo dia el ira al piso a revisar que todo esta bien y luego nos devolvera la fianza. El tema es que el piso no se ha declarado nunca, hemos mostrado interes varias veces pero el dejo claro que no se iba a declarar, y que si se hacia incrementaria el precio del alquiler (todo esto via hablado telefonicamente). La verdad es que estamos preocupados porque el dueño del piso ahora puede quedarse con la fianza y pasar de nosotros. Por otro lado dice al revisar el piso ira la inmobiliaria que nos puso en contacto (y que tambien nos dijo que entre las condiciones estaba el no declararlo). Estamos preocupados y no sabemos muy bien que derechos tenemos nosotros y la persona que nos alquila.

Un saludo y gracias.

PD: la persona que se alquila dice que se acoge a la ley 29/1994 del 24 de noviembre.

Que se haya declarado o no el piso no afecta a tus derechos, siguen siendo los mismos. Si tu cumples tu parte del contrato no tienes de qué preocuparte. El problema por no declarar el piso lo tiene más el propietario si le pillan que tú.